Sate maranggi adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Khas sate maranggi dapat dibedakan dari cara penyajian dan bahan yang digunakannya. Sate maranggi yang terkenal adalah khas Purwakarta dan Cianjur. Sate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate maranggi khas Purwakarta memiliki 2 varian daging yang digunakan, yaitu daging sapi dan kambing. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Penjaja Sate maranggi dapat ditemukan dimana sebagian menjajakannya dengan cara berkeliling. Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. Adapun bumbu rendamnya sendiri terbuat dari paduan kecap manis dan beberapa jenis rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, dengan sedikit cuka untuk memberikan sedikit rasa masam, bisa dipakai cuka lahang (cuka yang terbuat dari aren), maupun cuka jenis lainnya. Selain bersama nasi putih, Sate maranggi ini bisa juga dihidangkan dengan lontong, ketan bakar plus sambal oncom, atau bersama nasi timbel. (Sumber : Wikipedia)
Budayawan Sunda yang juga sebagai Bupati Purwakarta, Dedi Mulyadi bercerita tentang asal-muasal satai maranggi. Menurut dia, pada awalnya nama satai maranggi tercetus dari nama seorang penjual sate, bernama Mak Ranggi yang berjualan di daerah Cianting, Purwakarta.
"Awalnya nama satai maranggi itu berasal dari nama sang penjualnya, yaitu Mak Ranggi. Pada ratusan tahun lalu, Mak Ranggi sangat dikenal akan kelezatan satainya hingga menjadi buah bibir. Sehingga dengan tidak sengaja ketika menyebutkan satai pasti diakhiri dengan sebutan maranggi," ungkap Dedi Mulyadi.
Alhamdulillah selain sate maranggi kini hadir pula Sate Aqiqah Purwakarta Nurul Hayat, Aqiqah Nurul Hayat adalah jasa layanan Aqiqah rujukan para artis, sudah banyak artis yang bergabung menggunakan jasa layanan kami. Dan mereka puas akan pelayanan yang kami berikan.
Aqiqah Purwakarta adalah jasa aqiqah terbesar di indonesia. Dengan pilihan paket aqiqah komplit dengan harga aqiqah termurah. Kami juga telah bersertifikat Halal dan proses dari penyembelihan hingga proses masak pun sesuai dengan standard syariat islam. Dimasak oleh koki profesional, dengan resep turun temurun dari nenek moyang. Sehingga menciptakan rasa dan aroma yang khas dan nikmat serta tidak bau prengus. Dengan memesan paket aqiqah di Aqiqah Purwokerto Nurul Hayat maka anda juga akan memperoleh risalah doa aqiqah yang bias dibagikan kepada tamu undangan. Aqiqah Purwokerto Nurul Hayat adalah salah satu cabang dari Aqiqah Nurul Hayat yang berdiri sejak tahun 2001 dan juga di bawah Yayasan Nurul Hayat.
Aqiqah Nurul Hayat sudah menemani warga masyarakat Indonesia untuk membantu melaksanakan ibadah yang sangat dianjurkan oleh Rasulullah SAW yakni Ibadah Aqiqah.
tag : Aqiqah Purwakarto, paket aqiqah, harga kambing aqiqah 2020, doa aqiqah
Komentar
Posting Komentar